Unsere Bio Molkenproteine werden aus Molke hergestellt, welche in unfassbar großer Menge bei der Käseproduktion anfällt. Die Molke muss nicht „extra“ hergestellt werden. Es ist ein Nebenprodukt, das durch die schonende Sprühtrocknung, Mikrofiltrierung und der Cross-Flow-Ultrafiltration zu einem hochwertigen Lebensmittel – zu Molkenproteinpulver – wird. Sinnvolles und ressourcenschonendes „Upcycling“. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Whey-Protein ist das Lebensmittel mit der höchsten biologischen Wertigkeit. Es weist eine gute Verträglichkeit auf und liefert zudem einen hervorragenden Geschmack. Trotz dem Verzicht auf Emulgatoren, hat unser Bio Whey Proteinpulver eine gute Löslichkeit. Alle Produkte sind ohne Zusatzstoffe, also ohne Süßstoffe, ohne Trennmittel, ohne Farbstoffe und ohne Aromastoffe. 100% natürliche Lebensmittel.
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